Как необычно приготовить яйца на завтрак

  Питание

Главная / Питание / Как необычно приготовить яйца на завтрак

Если вам надоела яичница глазунья на завтрак, то можно немного разнообразить рацион, и приготовить яйца по очень необычным рецептам.

Не важно, что вы собрались готовить, яйца должны быть свежими и чистыми. Проверить это можно, опустив яйца в воду. Свежее яйцо будет оставаться на дне, то которому больше 2 недель – зависнет в толще, а плохое или старое яйцо останется на поверхности.

Корзинки с беконом

Очень необычно смотрятся корзинки с беконом. Для их приготовления нам понадобится тонко нарезанный бекон и куриные яйца. Полоску бекона скрепляют в колечко, а внутрь вбивают яйцо. Можно украсить блюдо зеленью  и подавать к столу. Обязательно поэкспериментируйте с перепелиными яйцами. Дети точно оценят такой интересный и вкусный завтрак.

Золотистый тост с яйцом

Это блюдо французской кухни и готовится  в основном на Пасху. Мы попробуем приготовить его и без особого на это повода. Яйцо сначала отваривают вкрутую и отделяют белок от желтка. Белок трут на мелкой тёрке, и смешивают со сливочным крем-сыром, а желток просто измельчают вилкой.

На поджаренный тост из белого хлеба намазывают смесь из сыра и белка, а сверху посыпают крошкой из желтка. Подают такой тост с кофе или фруктовым соком.

Яйцо с хрустящей корочкой

Помимо привычных всем яиц Пашот, которые плотно вошли в наши кулинарные предпочтения, можно приготовить ещё одну разновидность этого блюда. Для этого отварите яйца до полуготовности, так сказать «в мешочке». Потом его аккуратно очищают от скорлупы и обваливают в панировочных сухарях.

Жарят такое яйцо 20 – 30 секунд до золотистой корочки. Подавать это блюдо лучше с салатом или просто с зеленью.

Омлет в чашке

Для приготовления омлета в чашке вам понадобится микроволновка и чашка, конечно же. Яйцо взбиваем, как на омлет и добавляем в него молоко, соль и специи по вкусу. Также можно добавить овощи, ветчину или бекон, курицу и обязательно сыр.

Всё это ставят на 2 мин в микроволновку и наслаждаются неповторимым вкусом пышного омлета. Регулируйте время, в зависимости от мощности микроволновки и смотрите, чтоб содержимое чашки не сбежало.

Хлебная запеканка с яйцом

Название как для блюда довольно интересное, поэтому рекомендуем вам приготовить его. Ломтики хлеба вымачивают в молочно-яичной смеси и выкладывают слоями в  форму. Между каждым слоем нужно посыпать сахаром и положить кусочек сливочного масла.

Сверху вылейте остатки смеси и смело отправляйте в духовку.. Подают запеканку с сиропом или сгущённым молоком. Сладкоежки точно оценят этот рецепт.

Рулеты из омлета

Это блюдо можно есть не только дома, но и взять с собой в дорогу или на работу. Из яиц и молока готовят обычный омлет  и жарят на небольшом количестве масла. Когда омлет готов, важно завернуть его ещё горячим, так он будет быстрее занимать нужную форму. В начинку для рулета можно использовать паштет, сыр, овощи или другие ингредиенты.

Яичное суфле

Приготовление воздушного суфле дело трудоёмкое, но результат  того точно стоит.  Возьмите  3 белка и 4 желтка. Также вам понадобится молоко и соль по вкусу. Яйца взбивают венчиком на средней скорости, и понемногу  вводится молоко. Форму для суфле смажьте сливочным маслом. И выпекайте в хорошо разогретой духовке.

Блинчики аблескивер

Это необычное название пришло из датского языка.  На самом деле блюд с блинчиками не имеет ничего общего. Яйца взбиваются в устойчивую пену, а после туда аккуратно вводится мука. Блинчики эти будут очень воздушными. Нельзя сильно перемешивать тесто перед выпечкой, так оно может осесть, и потерять форму.

Яичное облако

Этим вкуснейшим блюдом из яиц можно потчевать даже гостей. Оно не только выглядит очень живописно, но и на вкус отличное. Белок и желток нужно разделить. Старайтесь не нарушить желток, иначе эффекта не будет.

Белок взбивают в пену до устойчивых пиков, добавив предварительно немного соли для вкуса. Взбитые белки нужно выложить на противень ложной, а в серединку вылить желток. Запекают яйца на среднем огне с открытой дверцей духовки.


Людям нравится

5 лучших приложений для ведения дневника в 2018

5 лучших книг для раскрытия женственности

6 лучших сайтов по скачиванию фильмов

10 перспективных профессий будущего

5 способов разнообразить рабочие будни

Сделайте эти 4 вещи перед тем как лечь спать

11 привычек, которые улучшат вашу производительность

Рекомендуем почитать